Готовим шашлыки на разный вкус — отдыхаем вкусно
Наконец-то наступили теплые летние денёчки и у нас появляется больше возможностей выбираться за город, на природу или на дачу. Мы встречаемся с друзьями и родственниками для активного общения и отдыха и все мы знаем, что на природе никак нельзя без шашлыков. Поэтому готовим шашлыки на разный вкус по оригинальным рецептам маринадов, которые разнообразят ваше шашлычное меню.
Жарим шашлыки
МЕДОВЫЙ МАРИНАД
- 2 кг. нарезанного куриного мяса;
- 4 шт. болгарского перца;
- 1 перчик чили;
- 1 кг. помидор;
- 3 луковицы;
- пучок петрушки;
- 5 ст.л. мёда и горчицы;
- сок 1 лимона.
Мёд, горчицу, петрушку, сок лимона и перчик чили смешиваем в блендере до однородной массы. Это основа маринада.
Болгарский перец, помидоры и лук нарезаем кольцами и смешиваем с мясом, солим и перчим по вкусу и заливаем медово-горчичной смесью.
Даём настояться около четырёх часов и можно начинать жарить. Обязательно попробуйте, вкус оригинальный.
МАРИНАД С МИНЕРАЛКОЙ
- 4 кг. свинины;
- 1 л. минералки;
- 1 л. кефира;
- 4 луковицы;
- соль и перец — по вкусу.
Все ингредиенты хорошо перемешиваем и настаиваем примерно сутки. Когда будете жарить, советую шашлык поливать пивом — вкус потрясающий.
Приготовьте топ 5 салатов на Новый год
МАРИНАД С КИВИ
- 2 кг. нарезанного куриного мяса;
- 6 шт. киви;
- 1 ст.л. мёда;
- 3 луковицы;
- 2 помидора;
- 1 стакан белого вина;
- соль и перец по вкусу.
Киви с помидорами нарезаем кружочками и смешиваем с куриным мясом, солим, перчим и заливаем белым вином и мёдом. всё хорошо перемешиваем и даём настояться в течение 6-ти часов. Вкус экзотический.
КУРИЦА С КАРРИ В ФОЛЬГЕ
- 2 кг. куриного мяса;
- один лимон;
- 4 зубчика чеснока;
- по 2 ст.л. карри и хмели-сунели;
- соль, перец по вкусу.
Помытое и обсушенное куриное мясо солим, перчим и заправляем карри, хмели-сунели и нарезанным чесноком. Всё хорошо перемешиваем.
Подготовленное таким образом мясо выкладываем на фольгу, сверху ложим по 2 кружочка лимона и плотно заворачиваем. Минут через тридцать можно жарить на углях.
А так, разнообразие шашлыков невообразимо большое и у каждого есть свой, особенный рецепт маринада. Главное чтобы шашлык получился вкусным, впечатления незабываемыми, а компания весёлой. Приятного отдыха и аппетита!
Полезные советы о правилах поведения на отдыхе